Buccellato

Buccellato

3.2 5 valutazioni

Prep. 5min

Totale 4h

6 porzioni

Ingredienti

100 g di latte
30 g di lievito di birra fresco
500 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
200 g zucchero
2 uova
1 albume
60 g di burro a pezzi, + q.b. per infarinare
10 g di bicarbonato di sodio
4 cucchiai di semi di anice
100 g di uvetta ammollata in acqua tiepida, ben strizzata

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 0 mg

Proteine 14.2 g

Calorie 2631 kJ / 629 kcal

Grassi 13 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 0 g

Carboidrati 113.8 g

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