Tartare de sardine sur fonds d’artichaut

Tartare de sardine sur fonds d’artichaut

4.3 9 valutazione

Prep. 15min

Totale 45min

3 portions

Ingredienti

60 g d'échalotes coupées en deux
6 brins de coriandre fraîche équeutés et quelques feuilles pour la finition
20 g de moutarde
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g d'huile d'olive
200 g de filets de sardine sans peau, détaillés en tartare
500 g d'eau
12 fonds d'artichaut (frais ou surgelés)
6 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 694.6 mg

Proteine 20.6 g

Calorie 1207.4 kJ / 288.6 kcal

Grassi 14.5 g

Fibre 12.1 g

Grassi saturi 2.3 g

Carboidrati 24.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°25 47 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Salade de choucroute

Salade de choucroute

15min

Velouté de moules et poireaux au pastis

Velouté de moules et poireaux au pastis

35min

Sucre au thym

Sucre au thym

10min

Endives braisées et caramélisées à l'orange

Endives braisées et caramélisées à l'orange

30min

Velouté de sucrine et œuf cocotte aux épinards, chèvre et noix

Velouté de sucrine et œuf cocotte aux épinards, chèvre et noix

50min

Salade de rouget aux figues

Salade de rouget aux figues

50min

Verrines crabe, melon et mayonnaise aux herbes

Verrines crabe, melon et mayonnaise aux herbes

30min

Crème d'avocat aux herbes

Crème d'avocat aux herbes

10min

Gratin de poissons à la choucroute

Gratin de poissons à la choucroute

40min

Tourin à l'ail

Tourin à l'ail

25min

Soupe de poireau gratinée

Soupe de poireau gratinée

55min

Tatin d'endives au bleu et aux noix

Tatin d'endives au bleu et aux noix

2h 15min