Velouté de panais, petits pois et moules

Velouté de panais, petits pois et moules

4.2 11 valutazione

Prep. 10min

Totale 55min

4 portions

Ingredienti

130 g de poireau coupé en tronçons
15 g de beurre
500 g de panais coupés en morceaux
500 g d'eau
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
150 g de petits pois frais ou surgelés
crème liquide 30-40% m.g. pour le service

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 330.8 mg

Proteine 22 g

Calorie 1266.5 kJ / 302 kcal

Grassi 10 g

Fibre 11.5 g

Grassi saturi 5.5 g

Carboidrati 25.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les soupes complètes 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre

Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre

30min

Terrine courgettes, ricotta et bacon

Terrine courgettes, ricotta et bacon

50min

Lotte à la diepoise

Lotte à la diepoise

40min

Crème aux fanes de radis et lard fumé

Crème aux fanes de radis et lard fumé

1h 50min

Petites crêpes aux poireaux et salade d’endives

Petites crêpes aux poireaux et salade d’endives

1h 45min

Filet de truite, crème de haricots cannellini

Filet de truite, crème de haricots cannellini

Nessuna valutazione

Tourte au confit de canard et aux marrons

Tourte au confit de canard et aux marrons

1h 15min

Soupe de patates douces au garam masala et yaourt au citron vert

Soupe de patates douces au garam masala et yaourt au citron vert

35min

Ciabatta italienne

Ciabatta italienne

3h 40min

Soupe de chou-fleur et pois chiches

Soupe de chou-fleur et pois chiches

50min

Moules à la crème de panais et topinambour

Moules à la crème de panais et topinambour

45min

Soupe de poulet, lentilles et girolles

Soupe de poulet, lentilles et girolles

35min