Flan d'asperges enroulé de sole

Flan d'asperges enroulé de sole

3.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

700 g de l'eau
300 g d'asperges vertes
du beurre pour graisser
20 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
½ échalote
30 g d'huile d'olive extra vierge
1 œuf
15 g de maïzena
1 pincée de noix de muscade moulue
8 filets de sole frais

Citronette

20 g d'huile d'olive extra vierge
50 g jus de citron fraîchement pressé et filtré
1 pincée de sel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 31.8 g

Calorie 1360 kJ / 325 kcal

Grassi 19.3 g

Carboidrati 6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Asperge 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Tarte à la rhubarbe

55min

Terrine de poulet, porc et foie gras et son chutney de figues au porto

10h 30min

Gougères à la mousse de saumon

25h 35min

Moutarde aux figues

25min

Vinaigrette aux herbes

15min

Poires sous-vide à la cannelle

2h 5min

Tarte flambée aux asperges, sauce aux herbes et jambon

1h 40min

Chutney de mangue

1h 20min

Quenelles au cresson

2h 45min

Salade de crudités

10min

Glace à la rhubarbe

36h 25min

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

2h 45min