Risotto aux raisins et champignons

Risotto aux raisins et champignons

3.7 22 valutazione

Prep. 10min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
30 g d'échalotes coupées en deux
30 g d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto, type arborio
820 g d'eau
1 - 1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de raisins noirs coupés en deux
150 g de champignons frais variés coupés en morceaux
30 g de beurre
poivre moulu pour l'assaisonnement

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 691 mg

Proteine 10.3 g

Calorie 2045.5 kJ / 485.8 kcal

Grassi 17.5 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 70 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Ti potrebbe interessare anche...

Fondue poireau-épinard, œuf au plat et morbier

20min

Risotto aux cèpes

35min

Risotto aux asperges et ail des ours

1h

Risotto

55min

Pâtes aux asperges vertes et aux courgettes

30min

Risottos aux champignons, petits pois et pancetta

35min

Risotto à la courgette, fenouil et fromage

35min

Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe

40min

Risotto chèvre-brocoli

45min

Risotto aux asperges

35min

Risotto courgette et bacon

35min

Risotto au poireau et au gorgonzola

45min