Risotto aux raisins et champignons

Risotto aux raisins et champignons

3.7 22 valutazione

Prep. 10min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
30 g d'échalotes coupées en deux
30 g d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto, type arborio
820 g d'eau
1 - 1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de raisins noirs coupés en deux
150 g de champignons frais variés coupés en morceaux
30 g de beurre
poivre moulu pour l'assaisonnement

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 691 mg

Proteine 10.3 g

Calorie 2045.5 kJ / 485.8 kcal

Grassi 17.5 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 70 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Ti potrebbe interessare anche...

Risotto au citron, burrata et romarin

Risotto au citron, burrata et romarin

1h 10min

Gratin de patate douce et émincé de soja

Gratin de patate douce et émincé de soja

45min

Gratin de butternut et polenta au comté

Gratin de butternut et polenta au comté

1h 10min

Mijoté de lentilles aux carottes et œufs mollets

Mijoté de lentilles aux carottes et œufs mollets

30min

Lasagne végétarienne à la mozzarella

Lasagne végétarienne à la mozzarella

1h 20min

Riz aux courgettes, guacamole et tortillas

Riz aux courgettes, guacamole et tortillas

35min

Riz au lait à la vanille (Pour les grands et les tout-petits)

Riz au lait à la vanille (Pour les grands et les tout-petits)

40min

Risottos aux champignons, petits pois et pancetta

Risottos aux champignons, petits pois et pancetta

35min

Risotto à la butternut et aux amandes

Risotto à la butternut et aux amandes

35min

Purée potiron-orange

Purée potiron-orange

30min

Risotto au safran à la milanaise

Risotto au safran à la milanaise

1h 30min

Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons

Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons

50min