Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Soupe petits pois gingembre, saumon citron et brocoli
Ingredienti
-
80 g d'huile d'olive
-
50 g de sauce de soja
-
½ c. à café de sucre roux
-
1 citron jaune non traité zeste et jus
-
4 filets de saumon frais, parés et désarêtés (150-180 g chacun)
-
100 g d'échalotes coupées en deux
-
1 gousse d'ail
-
100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
-
20 - 30 g de gingembre frais (opzionale) épluché
-
100 g de céleri branche coupé en morceaux
-
350 g de petits pois surgelés
-
450 g d'eau
-
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
400 g de brocoli détaillé en bouquets
-
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
-
50 - 100 g de crème, env. 18% m.g. à ajuster en fonction des goûts
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte
1h 5min
Velouté de fenouil à la carotte blanche
40min
Velouté de patate douce au lait de coco, volaille sauce poulette et papillote de poires au chocolat
45min
Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)
30min
Crème de brocoli aux noisettes
1h
JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard
1h
Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte
1h
Soupe de petits pois à la menthe
25min
Saumon et salade de pomme et fenouil
1h 20min
Buddha bowl au boulgour, mangue, avocat et butternut
1h 45min
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35min
Velouté de patate douce et panais aux langoustines
45min