Soupe petits pois gingembre, saumon citron et brocoli

Soupe petits pois gingembre, saumon citron et brocoli

4.7 387 valutazioni

Prep. 25min

Totale 55min

4 portions

Ingredienti

80 g d'huile d'olive
50 g de sauce de soja
½ c. à café de sucre roux
1 citron jaune non traité zeste et jus
4 filets de saumon frais, parés et désarêtés (150-180 g chacun)
100 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
20 - 30 g de gingembre frais (opzionale) épluché
100 g de céleri branche coupé en morceaux
350 g de petits pois surgelés
450 g d'eau
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
400 g de brocoli détaillé en bouquets
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
50 - 100 g de crème, env. 18% m.g. à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 46 g

Calorie 2782 kJ / 664 kcal

Grassi 43 g

Fibre 9.4 g

Carboidrati 19 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vapeur à tous les étages 72 ricette
Francia

Vapeur à tous les étages 72 ricette
Benelux

Vapeur à tous les étages 72 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Green smoothie au kale, avocat et pomme

10 Min

Smoothie détox

5 Min

Saumon au fenouil

40 Min

Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes

5 Std. 30 Min

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

35 Min

Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats

25 Min

Poke bowl vert

1 Std.

Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave

45 Min

Smoothie bowl vert aux baies de goji

15 Min

JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard

1 Std.

Smoothie à la spiruline

5 Min

Buddha bowl au boulgour, mangue, avocat et butternut

1 Std. 45 Min