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Purée de haricots blancs aux épinards
Prep. 10min
Totale 35min
4 portions
Ingredienti
La tombée d'épinards
-
1 gousse d'ail
-
30 g de beurre coupé en morceaux
-
250 g de pousses d'épinards frais
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
La purée de haricots blancs
-
30 g d'échalotes coupées en deux
-
1 gousse d'ail
-
30 g d'huile d'olive extra vierge
-
500 g de haricots blancs en boîte rincés et égouttés
-
150 g d'eau
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 bouquet garni
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
242.5 mg
Proteine
11 g
Calorie
1098.3 kJ /
262.3 kcal
Grassi
14.5 g
Fibre
7.8 g
Grassi saturi
5.3 g
Carboidrati
21.8 g
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