Tajine de légumes aux fruits secs

Tajine de légumes aux fruits secs

4.3 37 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
35 g d'huile d'olive
2 c. à café de ras el-hanout
250 g de carottes en cubes
200 g de courgettes en cubes
400 g de pommes de terre en cubes
200 g de fenouil en morceaux
1100 g d'eau
1 bâton de cannelle
1 étoile de badiane
150 g de pois chiches en conserve égouttés
200 g de graines de couscous
du sel
du poivre moulu
210 g de fruits secs variés (raisons, abricots, dattes)
5 brins de coriandre fraîche équeutés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 14 g

Calorie 2486 kJ / 590 kcal

Grassi 11 g

Carboidrati 100 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Recettes orientales 100 ricette
Francia

Larousse - Recettes végétariennes 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Couscous aux légumes d’hiver

Couscous aux légumes d’hiver

1h 10min

Bowl de lentilles et légumes verts

Bowl de lentilles et légumes verts

40min

Couscous de légumes et citron confit

Couscous de légumes et citron confit

1h 5min

Tajine de légumes, pois chiches et poulet

Tajine de légumes, pois chiches et poulet

55min

Tajine végétarien

Tajine végétarien

35min

Couscous de légumes d’été aux abricots secs

Couscous de légumes d’été aux abricots secs

1h 10min

Colombo de légumes

Colombo de légumes

1h 5min

Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons

Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons

40min

Chili Sin Carne

Chili Sin Carne

30min

Dahl de pois cassés

Dahl de pois cassés

1h 55min

Pilaf chypriote de riz et lentilles

Pilaf chypriote de riz et lentilles

45min

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

55min