Tajine de légumes aux fruits secs

Tajine de légumes aux fruits secs

4.2 42 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
35 g d'huile d'olive
2 c. à café de ras el-hanout
250 g de carottes en cubes
200 g de courgettes en cubes
400 g de pommes de terre en cubes
200 g de fenouil en morceaux
1100 g d'eau
1 bâton de cannelle
1 étoile de badiane
150 g de pois chiches en conserve égouttés
200 g de graines de couscous
du sel
du poivre moulu
210 g de fruits secs variés (raisons, abricots, dattes)
5 brins de coriandre fraîche équeutés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 14 g

Calorie 2486 kJ / 590 kcal

Grassi 11 g

Carboidrati 100 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Recettes orientales 100 ricette
Francia

Larousse - Recettes végétariennes 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Couscous aux légumes d’hiver

1 godz. 10 min

Bowl de lentilles et légumes verts

40 min

Curry thaï aux légumes

40 min

Dahl de lentilles vertes et brocoli au lait de coco

45 min

Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes

1 godz.

Couscous de légumes et citron confit

1 godz. 5 min

Tajine de légumes, pois chiches et poulet

55 min

Tajine végétarien

35 min

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

55 min

Colombo de légumes

1 godz. 5 min

Curry de patates douces, épinards et brocoli

45 min

Dahl de lentilles corail, carottes, pois chiches et épinards

30 min