Babaganoush di zucca

Babaganoush di zucca

2.8 34 valutazione

Prep. 15min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

500 g di acqua
400 g di polpa di zucca a pezzi (1-2 cm)
1 spicchio di aglio
20 g di semi di sesamo
½ cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di paprika piccante

½ cucchiaino di paprika dolce
20 g di succo di limone, spremuto fresco
semi di zucca e sesamo, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 0 mg

Proteine 4.9 g

Calorie 1206 kJ / 288.3 kcal

Grassi 21.8 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 1.6 g

Carboidrati 20.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020 29 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Falafel con salsa allo yogurt di soia

55 Min

Cavolfiore tikka masala

30 Min

Insalata di cavolo messicana

15 Min

Hummus di ceci

9 Std. 20 Min

Hummus di barbabietole

25 Min

Melanzane al curry (vegan)

50 Min

Zucca al curry

45 Min

Vellutata di bietole con quinoa e fagioli neri

1 Std.

Paté di lenticchie rosse al curry

4 Std. 10 Min

Stufato di zucca, ceci e cavolo nero

45 Min

Lenticchie all'indiana

35 Min

Hummus di barbabietola (vegan)

15 Min