Babaganoush di zucca

Babaganoush di zucca

2.8 34 valutazione

Prep. 15min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

500 g di acqua
400 g di polpa di zucca a pezzi (1-2 cm)
1 spicchio di aglio
20 g di semi di sesamo
½ cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di paprika piccante

½ cucchiaino di paprika dolce
20 g di succo di limone, spremuto fresco
semi di zucca e sesamo, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 0 mg

Proteine 4.9 g

Calorie 1206 kJ / 288.3 kcal

Grassi 21.8 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 1.6 g

Carboidrati 20.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020 29 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Falafel con salsa allo yogurt di soia

55min

Cavolfiore tikka masala

30min

Insalata di cavolo messicana

15min

Hummus di ceci

9h 20min

Hummus di barbabietole

25min

Melanzane al curry (vegan)

50min

Zucca al curry

45min

Vellutata di bietole con quinoa e fagioli neri

1h

Paté di lenticchie rosse al curry

4h 10min

Stufato di zucca, ceci e cavolo nero

45min

Lenticchie all'indiana

35min

Hummus di barbabietola (vegan)

15min