Mousse di scampi e sogliole

Mousse di scampi e sogliole

4.7 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

2 porzioni

Ingredienti

1 arancia, preferibilmente biologica

1 limone, preferibilmente biologico
200 g di acqua
100 g di vino bianco
160 g di filetti di sogliola puliti
100 g di code di scampi pulite
100 g di robiola
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
pane tostato, a piacere
verdure miste a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 32 g

Calorie 1205 kJ / 288 kcal

Grassi 15.4 g

Fibre 0.8 g

Carboidrati 4.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Profumo di mare 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Tiramisù yogurt greco e frutti di bosco

2h

Nel giardino zen

1h 30min

Blinis alla curcuma con pesce spada

1h

Spiedini di polpo e patate

1h 30min

Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico

10h 20min

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

50min

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

1h 30min

Crema di ceci con vongole

40min

Insalata di polpo con dressing al lime

1h

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

1h 10min

Scampetti con maionese alla senape

30min

Seppie in zimino

40min