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Mousse di scampi e sogliole

Mousse di scampi e sogliole
4.7 7 valutazioni
Prep. 10min
Totale 35min
2 porzioni
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Ingredienti

  • 1 arancia, preferibilmente biologica
    1 limone, preferibilmente biologico
  • 200 g di acqua
  • 100 g di vino bianco
  • 160 g di filetti di sogliola puliti
  • 100 g di code di scampi pulite
  • 100 g di robiola
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • pane tostato, a piacere
  • verdure miste a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 32 g
Calorie 1205 kJ / 288 kcal
Grassi 15.4 g
Fibre 0.8 g
Carboidrati 4.9 g

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Presente anche in

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