Scaloppine con ratatouille (Bimby Friend)

Scaloppine con ratatouille (Bimby Friend)

2.8 12 valutazioni

Prep. 15min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

Ratatouille di melanzane

80 g di cipolla rossa a listarelle
40 g olio extravergine di oliva
200 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
400 g di melanzane viola, a cubetti (1 cm)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Scaloppine al limone

20 g olio extravergine di oliva
30 g di burro
30 - 50 g farina
600 g di fettine di vitello sottili (circa 10x15 cm)
2 pizzichi di sale
50 - 70 g di succo di limone
1 pizzico di pepe macinato fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 915.3 mg

Proteine 38.5 g

Calorie 1861.8 kJ / 445.5 kcal

Grassi 24.3 g

Fibre 5.8 g

Grassi saturi 6.8 g

Carboidrati 15.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Più tempo per te 63 ricette
Italia

Più tempo per te 23 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pasticcio di pollo e patate dolci

1 h 10 min

Zuppa di mare con patate

55 min

Insalata di pollo e carciofi all'arancia

1 h

Filetti di salmone con patate e zucchine

1 h 15 min

Peperoni dolci ripieni (senza glutine)

25 min

Millefoglie di patate e funghi porcini

1 h 20 min

Lasagnetta con zucca e funghi

1 h 15 min

Triglie in salsa piccante

30 min

Bocconcini di pollo con patate (Bimby Friend)

45 min

Stelle di polenta con spinaci filanti

1 h 50 min

Cocottine di uova con fave e piselli

50 min

Melanzane sorpresa di Mattia Poggi

1 h