Millecosedde alla calabrese

Millecosedde alla calabrese

4.4 5 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

50 g di pecorino a pezzi
100 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
50 g di gambo di sedano a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di verza a listarelle
100 g di funghi champignon tagliati a fette
100 g di fagioli borlotti ammollati in acqua per 12 ore e scolati
50 g di ceci secchi ammollati in acqua per 12 ore e scolati
50 g di lenticchie decorticate ammollate in acqua per 12 ore e scolate
850 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 pizzico di peperoncino secco piccante
300 g di pasta tipo ditalini

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 19.6 g

Calorie 2004 kJ / 479 kcal

Grassi 13.6 g

Fibre 8 g

Carboidrati 69.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 29 ricette
Italia

Sapori d'Italia 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pipette primaverili

45 Min

Menù: Zuppa di fagioli al pomodoro; Frittata di cavolo e Feta

40 Min

Risotto con zucca Kabocha e salvia

35 Min

Zuppa di piselli spezzati e prosciutto

1 Std. 25 Min

Pancotto fave e zucca

6 Std. 30 Min

Zuppa gitana

1 Std.

Zuppa di fave

50 Min

Pasta e ceci con pomodorini

40 Min

Zuppa di ceci e cicoria

1 Std.

Zuppa patora

1 Std. 20 Min

Minestra di zucca e riso integrale

1 Std. 20 Min

La pasta e fagioli di casa mia (di Francesca Romana Barberini)

40 Min