Ravioli burro e salvia

4.7 35 valutazioni

Prep. 40min

Totale 2h

6 porzioni

Ingredienti

Ripieno

80 g di Parmigiano Reggiano a tocchetti
500 g di acqua
250 g di bietole, le foglie
250 g di spinaci baby freschi
5 g di sale
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
250 g di ricotta fresca, ben scolata
1 pizzico di pepe nero macinato

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00 + q.b.
3 uova
15 g di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

50 g di burro
6 foglie di salvia fresca

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 711.7 mg

Proteine 20.7 g

Calorie 2103.2 kJ / 502.7 kcal

Grassi 26.8 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 12.2 g

Carboidrati 45.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Conviviale 34 ricette
Italia

Tutti a tavola! 14 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico

2h 5min

Ravioli di ricotta al sugo di agnello

1h 20min

Ravioli tricolore

1h 45min

Ravioli ai funghi porcini

3h

Ravioli di ricotta

2h

Ravioli ricotta e spinaci

10h

Maccheroni alla chitarra

50min

Ravioli di stoccafisso su crema di patate e olive taggiasche

2h

Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche

1h 50min

Ravioli di patate e scampi allo spumante

2h 20min

Ravioli ai grani antichi con ricotta e pesto di pistacchi

1h 5min

Ravioli al vapore ripieni di cacio e pepe

1h 30min