Sauce rouille

Sauce rouille

3.3 31 valutazioni

Prep. 5min

Totale 10min

6 portions

Ingredienti

40 g d'huile d'olive
70 g de mie de pain
50 g de fumet de poisson (50 g d'eau + 1 c. à café de fumet de poisson)
2 gousses d'ail
2 piments rouges
1 jaune d'œuf
½ c. à café de poivre de Cayenne moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 2 g

Calorie 458 kJ / 110 kcal

Grassi 8 g

Carboidrati 7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sauces à dipper 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe de poisson de roche - Sébastien Richard

12h

Vinaigrette au vinaigre de xérès

5min

Foie gras d'oie à la truffe

72h

Sauce citronnée à la menthe

10min

Sauce orange-citron

30min

Velouté de légumes nouveaux et crème dessert pistache

1h

Foie gras farci aux figues

24h

Sorbet au citron et au limoncello

4h 10min

Pommes vapeur et sabayon au cidre

40min

Mayonnaise aux herbes

15min

Moules à l'escabèche

24h

Bouillabaisse

1h 15min