Fagottini di sfoglia zucca, speck e balsamico

Fagottini di sfoglia zucca, speck e balsamico

4.4 59 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 30min

20 pezzi

Ingredienti

Pasta sfoglia veloce

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale
farina tipo 00 q.b.

Ripieno

20 g olio extravergine di oliva
200 g di zucca a dadini (2x2 cm)
40 g di speck a cubetti
1 uovo sbattuto
glassa di aceto balsamico q.b. per servire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 2.3 g

Calorie 594 kJ / 142 kcal

Grassi 10.1 g

Fibre 0.3 g

Carboidrati 10.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fine anno 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Millefoglie di mele con crema di valeriana e noci

15min

Crostini di polenta con stracchino, radicchio e noci

1h 30min

Cappelletti di sfoglia al salmone affumicato e semi di papavero

5h

Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi

1h 25min

Nidi di zucchine e speck

50min

Fiori di zucchina ripieni con speck e provola

1h

Rollè di radicchio

50min

Crocchette di zucca e taleggio

1h 15min

Rose di bresaola con crema ai pomodori secchi (per 2 persone)

25min

Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck

2h 15min

Quiche radicchio e speck

2h 30min

Polpette di radicchio e ricotta

1h