Tortine al cioccolato e arancia con diplomatica al Rum

Tortine al cioccolato e arancia con diplomatica al Rum

4.0 13 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 30min

8 pezzi

Ingredienti

Torta al cioccolato

180 g di zucchero
20 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
200 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
6 uova
50 g di cacao amaro in polvere
1 bustina di lievito in polvere per dolci
200 g di burro a pezzi + q.b.
180 g di farina tipo 00 + q.b.

Crema diplomatica al Rum

220 g di latte intero
3 tuorli
50 g di zucchero
30 g di Rum
40 g di frumina
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
zucchero a velo (opzionale) a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 140.5 mg

Proteine 13 g

Calorie 3060.5 kJ / 731.5 kcal

Grassi 45.7 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 25.6 g

Carboidrati 69.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il dolce è servito 6 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Crostata al cioccolato fondente e arancia

3h 30min

Torta cioccolato e mandorle con ganache al cioccolato bianco

3h

Torta cioccolato e amarene

45min

Torta frangipane alle mele

2h 20min

Entrecote con risotto ai funghi

40min

Pie di pesce con besciamella verde e patate

1h 30min

Torta meringa alle nocciole con crema alla banana e toffee

3h 30min

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20min

Crema al burro al cacao

10min

Muffin ai tre cioccolati

50min

Pizzicotti alle mandorle (senza glutine)

5h 30min

Copertura di cioccolato all'olio

15min