Muffins à la farine complète, œufs mollets et lard

Muffins à la farine complète, œufs mollets et lard

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Prep. 25min

Totale 2h 50min

6 portions

Ingredienti

6 g de levure boulangère sèche
200 g de farine de blé (T110) + un peu pour le plan de travail
50 g de farine de blé (T55)
3 g de sel
160 g de lait entier
30 g de semoule de blé dur fine
1 filet d'huile d'olive
8 tranches de lard fumé
4 œufs
1 c. à soupe de vinaigre blanc
20 g de beurre
poivre moulu
sel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 10 g

Calorie 1283 kJ / 306 kcal

Grassi 14 g

Carboidrati 34 g

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