Carpaccio de melon, sauce agrumes-cacahuète

Gratin de fenouil - Soupe de salade verte et croûtons

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Choux farcis au quinoa rouge

Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi

Gaspacho tomate-abricot

Salade d'araignée au chou et à la pomme

Compote de pommes, butternut et épices

Nouilles de carotte et pesto de fanes

Boudins de poisson aux épinards et légumes vapeur

Pannacotta épinards, lait de coco et maquereau fumé

Tartinade aux champignons