Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande

Crumble de courge butternut à la pomme et aux noix

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

Salade de pastèque, burrata et pesto de menthe

Œufs de caille et avocat au four avec écrasé de tomates et d'avocat

Granité ananas et gingembre

Gaspacho melon, abricot et feta

Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre

Soupe d'ananas aux crevettes épicées et au curry

Tartinade festive aux cranberries et à la feta

Mimosa

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses