Caramel Sous-Vide Pineapple

Caramel Sous-Vide Pineapple

4.7 12 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 30min

12 pieces

Ingredienti

pineapple (approx. 25 oz)
1
liquid caramel divided
16 oz
star anise divided
2
pink peppercorns divided
20
water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
lemon juice
1 oz
ice cream or coconut sorbet, to serve
pistachios to garnish
fresh mint leaves to garnish
6

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 2 pieces

Sodio 187.1 mg

Proteine 4.5 g

Calorie 1548.4 kJ / 370.1 kcal

Grassi 6.4 g

Fibre 2.5 g

Grassi saturi 1.9 g

Carboidrati 79.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pineapple Passion 18 ricette
Stati Uniti

Ti potrebbe interessare anche...

Bison Burger with Cheddar and Pickled Onions

35min

Neapolitan Ice Cream Cake

11h 50min

Sun-dried Tomato Butter

10min

Prosciutto Herb Breadsticks

30min

Spinach and Olive Focaccia

1h 15min

Meringue Clouds with Sabayon and Berries (Rosalyn Darling)

4h 50min

Hazelnut Meringues with Rhubarb & Cream Filling

4h

Citrus Punch Cocktail

8h 30min

Raspberry Liqueur

172h 10min

Ravioli Stuffed with Artichokes and Pancetta

50min

Steamed Whole Grain Bread TM6®

2h 30min

Herb Butter (Maître d'Hôtel Butter)

10min