Macédoine de légumes d'été aux algues

Macédoine de légumes d'été aux algues

4.4 5 valutazioni

Prep. 25min

Totale 45min

6 portions

Ingredienti

300 g d'eau
250 g de haricot vert frais coupés en petits dés (environ 0,5 cm)
130 g de poivron rouge coupé en petits dés (environ 0,5 cm)
130 g d'aubergine coupée en petits dés (environ 0,5 cm)
100 g de courgette coupée en petits dés (environ 0,5 cm)
4 - 5 c. à soupe d'algues wakamé séchées
½ gousse d'ail
40 g d'oignon rouge coupé en deux
40 g d'échalotes
10 g de câpres au vinaigre
50 g de cornichons coupés en morceaux
30 g d'huile d'olive
10 g d'huile de sésame
1 - 2 c. à café de sel
persil frais ciselé, pour la finition
graines de sésame pour la finition

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 438 mg

Proteine 2 g

Calorie 409.3 kJ / 97.8 kcal

Grassi 7 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 8.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Carpaccio de betteraves et burrata

1h 25min

Salade de lentilles aux asperges

1h

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

45min

Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil

40min

Légumes rôtis marinés

50min

Salade de poires, fromage bleu et noisettes

15min

Chaussons salés à la caponata

1h 30min

Tourte aux blettes

2h 20min

Couscous d'agneau aux légumes verts

1h 5min

Poulet rôti, salade de haricots blancs au pesto de roquette

1h

Salade de pommes de terre, pois chiches et feta

50min

Salade de thon, haricots et avocat

20min