Macédoine de légumes d'été aux algues

Macédoine de légumes d'été aux algues

4.4 5 valutazione

Prep. 25min

Totale 45min

6 portions

Ingredienti

300 g d'eau
250 g de haricot vert frais coupés en petits dés (environ 0,5 cm)
130 g de poivron rouge coupé en petits dés (environ 0,5 cm)
130 g d'aubergine coupée en petits dés (environ 0,5 cm)
100 g de courgette coupée en petits dés (environ 0,5 cm)
4 - 5 c. à soupe d'algues wakamé séchées
½ gousse d'ail
40 g d'oignon rouge coupé en deux
40 g d'échalotes
10 g de câpres au vinaigre
50 g de cornichons coupés en morceaux
30 g d'huile d'olive
10 g d'huile de sésame
1 - 2 c. à café de sel
persil frais ciselé, pour la finition
graines de sésame pour la finition

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 438 mg

Proteine 2 g

Calorie 409.3 kJ / 97.8 kcal

Grassi 7 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 8.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tajine de lotte et de légumes au safran

1h 5min

Tajine de boulettes de sardines

45min

Millefeuilles d'aubergine, tomate, jambon cru et mozzarella

25min

Rouleaux d'aubergine végans

15h

Salade de haricots, tomates et thon, vinaigrette au pesto

55min

Tajine de calamar aux poivrons

45min

Salade russe à la betterave

1h 10min

Salade de poulpe et de poivrons

2h

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

20min

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

50min

Tortilla aux herbes

1h 5min

Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)

35min