Tajine de lotte et de légumes au safran

Tajine de poissons au curry

Cocotte de lotte au curry et légumes

Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

Hareng fumé, salade de choux rouge et blanc

Soupe de haricots blancs à la tomate et magret séché

Hauts de cuisse de poulet, fenouil, sauce à l’orange

Pavé de cabillaud, jus et purée de betterave

Tarte fine aux rougets

Poêlée de crosnes aux shitakés, magret au poivre

Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil