Pizza di cavolfiore con ceci

Pizza di cavolfiore con ceci

3.9 12 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 10min

4 porzioni

Ingredienti

Base

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
500 g di cimette di cavolfiore
80 g di formaggio di capra fresco
1 uovo
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato

Farcitura

1 spicchio di aglio
20 g di olio extravergine di oliva
200 g di polpa di pomodoro a pezzi

200 g di passata di pomodoro
½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
½ cucchiaino di semi di finocchio (opzionale) secchi
¼ di cucchiaino di sale
3 foglie di basilico fresco lavate + q.b.
150 g di mozzarella ben scolata, a fette
80 g di ceci in scatola sciacquati e ben scolati
1 - 2 pizzichi di peperoncino secco piccante in fiocchi
1 cucchiaino di origano secco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1012.1 mg

Proteine 21 g

Calorie 1363.2 kJ / 325.8 kcal

Grassi 22.2 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 10.7 g

Carboidrati 13 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Passione Pizza 80 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2021 30 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Torta salata di grano saraceno con porri (senza glutine)

1h 40min

Zuppa di rape

40min

Minestra di castagne

1h 40min

Gnocchi alla romana al pepe nero con radicchio e speck

2h 10min

Insalata tiepida di farro, arancia, feta e sesamo nero

35min

Crema di cardi con patate al timo

50min

Insalata di grano saraceno e gamberetti

40min

Risotto fiorito alla rapa rosa e noci con quenelle di ricotta ed erbe aromatiche

40min

Polpettine di quinoa rossa al salmone

1h 15min

Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste

1h

Mazzancolle alle albicocche

30min

Lasagne primaverili (senza glutine)

3h 15min