Sauté d'agneau, gratin poires-pommes de terre et sauce au parmesan

Sauté d'agneau, gratin poires-pommes de terre et sauce au parmesan

4.0 6 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 10min

4 portions

Ingredienti

600 g d'eau
600 g de pommes de terre coupées en lamelles
400 g de poires coupées en lamelles
beurre pour le plat à gratin
1 c. à soupe d'huile d'olive
1000 g de sauté d'agneau coupé en morceaux
1 oignon
1 gousse d'ail
10 g de beurre
350 g de crème liquide 30-40% m.g.
4 pincées de sel
4 pincées de poivre 5 baies
100 g de parmesan râpé
10 tranches de fromage à raclette

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1782.8 mg

Proteine 88.3 g

Calorie 7487.3 kJ / 1802 kcal

Grassi 143.3 g

Fibre 5.5 g

Grassi saturi 77.5 g

Carboidrati 41 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les fêtes avec un Friend 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Lapin à la bière aux légumes nouveaux

1 h 45 min

Travers de porc sauce au café

40 min

Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre

2 h 40 min

Bœuf mijoté aux champignons

5 h 20 min

Fondue de livarot aux pois chiches et cacao amer

20 min

Boudins blancs à la truffe, sauce crémeuse aux marrons et champignons

1 h 50 min

Crèmes brûlées à la crème de marrons

3 h 20 min

Salade de haricots gigantes et coques

1 h 5 min

Strukli (Beignets au fromage)

1 h

Sole, topinambours et épices

55 min

Pot-au-feu de pintade

1 h 20 min

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

2 h 15 min