Ghirlanda di pan brioche al farro

Ghirlanda di pan brioche al farro

3.9 8 valutazione

Prep. 30min

Totale 15h 30min

1 Ricetta completa

Ingredienti

Starter

25 g di farina di farro
125 g di latte intero

Ghirlanda

500 g di farina di farro + q.b.
5 g di sale
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
245 g di latte intero freddo
50 g di burro freddo, a pezzi + q.b.
70 g di zucchero grezzo di canna

70 g di zucchero
1500 g di acqua
30 g di succo di limone
1 uovo sbattuto
mandorle a lamelle a piacere
granella di zucchero a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Ricetta completa

Proteine 90 g

Calorie 12247 kJ / 2927 kcal

Grassi 78 g

Fibre 23 g

Carboidrati 450 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

I tuoi lievitati con Bimby® 50 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole

4h

Pane di segale e erbe aromatiche

17h 30min

Pasta frolla

1h 10min

Trecce dolci

4h

Panini della Val Venosta

15h 30min

Ciambella di segale

2h 45min

Pane alla zucca con uvetta

19h

Pane di segale

20h 30min

Crostata con crema e amaretti al caffè

2h

Girelle al Rum e arancia

7h 30min

Parker rolls (Brioche allo yogurt)

7h

Crema Bimby ® (TM6)

45min