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Cruffin (TM6)

Cruffin (TM6)
4.1 37 valutazioni
Prep. 30min
Totale 4h 30min
12 pezzi
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Ingredienti

  • 200 g farina tipo 0
  • 200 g di farina tipo 00
  • 1280 g di acqua
  • 150 g di latte intero
  • 7 g di lievito di birra fresco
  • 50 g di burro a pezzi
  • 70 g zucchero
  • 1 uovo
  • 30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
  • 100 g di burro morbido a tocchetti + q.b.
  • zucchero a velo a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 13.2 mg
Proteine 4.9 g
Calorie 1022.9 kJ / 244.5 kcal
Grassi 11.6 g
Fibre 1 g
Grassi saturi 6.6 g
Carboidrati 32.2 g

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