Cruffin (TM6)

Cruffin (TM6)

4.1 36 valutazione

Prep. 30min

Totale 4h 30min

12 pezzi

Ingredienti

200 g farina tipo 0
200 g di farina tipo 00
1280 g di acqua
150 g di latte intero
7 g di lievito di birra fresco
50 g di burro a pezzi
70 g zucchero
1 uovo
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

100 g di burro morbido a tocchetti + q.b.
zucchero a velo a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 13.2 mg

Proteine 4.9 g

Calorie 1022.9 kJ / 244.5 kcal

Grassi 11.6 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 6.6 g

Carboidrati 32.2 g

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