Torta di pere e limoni canditi

Name: Torta di pere e limoni canditi
Prep time: 45 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 fette
Ingredients: 600 g di pere; 200 - 250 g di limoni; 300 g di zucchero; 1030 g di acqua; 1 cucchiaio di aceto; 3 uova; 2 pizzichi di sale; 50 g di zucchero; 1 cucchiaino di scorza di limone tritata; 60 g di burro; 120 g di farina tipo 00; 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

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Prep. 45min

Totale 3h

8 fette

Ingredienti

Preparazione

600 g di pere sbucciate, a metà, senza torsolo e irrorate con succo di limone
200 - 250 g di limoni Ø 4-6 cm (in caso contrario, tagliare a metà in senso verticale)