Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi

Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi

3.7 6 valutazione

Prep. 15min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

La sauce au kiwi

150 g de kiwis coupés en morceaux
8 feuilles de basilic frais
1 pincée de sel
1 blanc d'œuf

Les quenelles de chou-fleur

500 g d'eau
500 g de chou-fleur en bouquets
50 g de parmesan coupé en morceaux (2-3 cm)
1 gousse d'ail
3 brins de persil frais, équeutés
50 g de chapelure
1 œuf
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
2 - 3 c. à soupe d'huile de tournesol

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 0.5 mg

Proteine 11 g

Calorie 1038 kJ / 248 kcal

Grassi 14 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 22 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi - n°36 45 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Spaghettis à la sauce au potiron et aux noisettes

30min

Pizza sans gluten aux lentilles corail

30min

Polenta crémeuse aux épinards

35min

Frittata de courgettes et ricotta

40min

Röstis de légumes racines

50min

Polenta crémeuse au bleu et aux épinards

25min

Gratin de butternut et polenta au comté

1h 10min

Flan de petits pois et sauce au fromage

45min

Flans vapeur aux épinards

40min

Sarrasin avec champignons

25min

Petits flans brocoli et lardons

45min

Hachis de poulet et polenta

45min