Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

4.0 45 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h 25min

2 portions

Ingredienti

40 g gingembres frais coupé en tranches (2 mm)
70 g d'huile de sésame
60 g de sucre roux
45 g de sauce de soja
60 g de vinaigre balsamique
100 g de ciboules coupées en rondelles (1 cm), et un peu pour la finition
2 anis étoilés
500 g de travers de porc coupés en côtes individuelles (env. 5 cm de long)
600 g d'eau
200 g de riz basmati
2 c. à soupe de farine de blé
20 g de graines de sésame

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1.5 mg

Proteine 52 g

Calorie 6876 kJ / 1643.5 kcal

Grassi 100 g

Fibre 5 g

Grassi saturi 25 g

Carboidrati 132 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Disque cuisson 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Carpaccio de betteraves et burrata

1h 25min

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

40min

Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes

10h

Rôti de porc, chutney, légumes, purée de patates douces et sauce au vin

2h

Salade de champignons crus

25min

Fajitas aux restes de poulet

1h 20min

Suprême de dinde aux agrumes

3h 30min

Salade de brocoli, poulet sauce tomate-mascarpone - Sorbet de fruits

50min

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

1h 20min

Poisson aigre-doux et riz jasmin

1h 5min

Salade de magret de canard, vinaigrette balsamique aux myrtilles

1h 35min

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

35min