Focaccine nere

Focaccine nere

4.8 20 valutazioni

Prep. 30min

Totale 4h

25 pezzi

Ingredienti

680 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
5 g di malto in polvere

5 g zucchero
400 g di farina tipo 00 + q.b.
200 g di farina manitoba
15 g di fiocchi di patate
10 - 12 g di carbone vegetale
15 g di sale
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
fiocchi di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 236.6 mg

Proteine 2.7 g

Calorie 388.3 kJ / 92.8 kcal

Grassi 1.4 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 0.2 g

Carboidrati 18.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Black collection 11 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco

2h

Focaccia al carbone vegetale

4h 30min

Pane a fisarmonica con burro aromatizzato alle olive

2h 30min

Biscottini salati al basilico e mandorle

1h

Albicocche sottovuoto con crema inglese

2h 30min

Panini centrotavola

4h 15min

Pane alla birra (TM6)

4h

Aperitivo all'arancia e zenzero

10min

Aperitivo al sedano (TM6)

10min

Pane alla ricotta

3h

Spritz analcolico zenzero e fragole (TM6)

15min

Bottoncini al latte semidolci (TM6)

45min