Torta rustica alle mandorle e agrumi

Torta rustica alle mandorle e agrumi

4.6 12 valutazione

Prep. 10min

Totale 45min

12 pezzi

Ingredienti

impasto

220 g di farina tipo 00
130 g di farina di farro
2 cucchiaini zucchero
1 cucchiaino di sale
220 g di burro a pezzi
80 g di acqua fredda
60 g di latticello
farina per infarinare

Crema di mandorle

90 g di mandorle pelate
60 g zucchero
1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)
80 g di burro a pezzi + q.b.
1 stecca di vaniglia i semini estratti
2 pizzichi di sale
1 uovo
30 g di farina tipo 00

Terminare la preparazione

1 arancia sbucciata, a rondelle (0,5 cm)
1 - 2 arance sanguinelle sbucciate, a rondelle (0,5 cm)
100 g di kumquat (mandarini cinesi) a rondelle (0,5 cm)
1 - 2 cucchiaini zucchero per spolverizzare
2 cucchiaini di miele

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 239.6 mg

Proteine 6.6 g

Calorie 1642.5 kJ / 392.6 kcal

Grassi 25.2 g

Fibre 3.8 g

Grassi saturi 13.4 g

Carboidrati 37.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Colorati agrumi 7 ricette
Italia

Il carrello di novembre 27 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Torta di rose di mele

1h 10min

Torta frangipane alle mele

2h 20min

Tartellette Banoffee

1h 30min

Dessert pesche e arance con mousse al formaggio

30min

Torta di fichi e nocciole

45min

Lasagne con ragù di salsiccia e fave

1h 40min

Torta soffice ai fichi

1h 30min

Torta agli amaretti con cioccolato fondente al profumo di arancia

2h

Torta arance rosse e miele

1h 30min

Crema al limone con mirtilli

1h

Torta di mele e mandarini

1h

Crostata di mele con crema di mandorle

1h 15min