Gaspacho petit pois-menthe façon cappuccino

Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais

Risotto d'épeautre et poisson mariné

Tarte salée au thon, aux œufs et aux câpres

Figues à la cardamome et glace au yaourt (sous-vide)

Tian tomate, abricot et riz noir

Fleurs de courgette farcies aux bulots, moutarde et crème de courgette

Asperges sauce à l'orange

Riz noir à la mangue et au saumon

Curry de poulet des Caraïbes

Œufs pochés à la turque

Salade de poulpe et de poivrons