Filetti di salmone e branzino con purea di broccoli (Bimby Friend)

Filetti di salmone e branzino con purea di broccoli (Bimby Friend)

5.0 12 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

Filetti di pesce

30 g olio extravergine di oliva
1 limone, preferibilmente biologico il succo
4 rametti di timo limonato le foglioline lavate
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
2 cipollotti a rondelle sottili
400 g di filetti di salmone fresco a quadrotti
400 g di filetti di branzino a quadrotti
750 g di acqua

Purea di broccoli

30 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 spicchio di aglio
1 peperoncino piccante fresco
300 g di cimette di broccoli
150 g di patate a pasta gialla pelate e a tocchetti
200 g di acqua
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 988.1 mg

Proteine 38.4 g

Calorie 1930.5 kJ / 461.5 kcal

Grassi 29.2 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 2.2 g

Carboidrati 12 g

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