Salmone al forno con crema di broccolo e salsa all'arancia

3.9 15 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

Crema di broccolo romano

50 g di porri a pezzi
½ spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
200 g cimette di broccolo romano
250 g di acqua
1 cucchiaino raso di sale
500 g di trancio di salmone fresco (un unico pezzo)

Salsa all'arancia

30 g di olio extravergine di oliva
10 g di farina tipo 00
100 g di succo d'arancia spremuto fresco e filtrato
30 g di acqua
¼ di dado per brodo vegetale
30 g di mandorle a lamelle

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 686.5 mg

Proteine 29.1 g

Calorie 2014.9 kJ / 481.6 kcal

Grassi 35.7 g

Fibre 2.6 g

Grassi saturi 6.5 g

Carboidrati 11.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Scaloppine di pollo al limone

40min

Insalata di gamberi, pompelmo rosa e finocchi

30min

Filetti di orata con panure alle olive e zucchine

40min

Burger ceci e rucola

40min

Scaloppine di vitello allo zenzero e limone

30min

Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)

1h 15min

Merluzzo al pomodoro con verdure

40min

Pasticcio di baccalà

40min

Salmone al curry con verdure invernali

35min

Salmone al vapore con salsa all'arancia e contorno di broccolo romano

35min

Spaghetti broccoli e noci

40min

Gnocchi di cavolfiore (vegan)

1h