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Soufflés épicés aux courgettes
Prep. 20min
Totale 1h
6 portions
Ingredienti
-
100 g de parmesan en morceaux
-
250 g de courgettes en rondelles
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
250 g de lait
-
50 g de beurre en morceaux, et un peu pour les ramequins
-
50 g de farine
-
3 pincées d'épices (curry, piment, curcuma)
-
20 feuilles de menthe ciselées
-
du sel et 1 pincée pour les blancs d'œufs
-
du poivre moulu
-
4 œufs
-
20 g de gruyère râpé
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
14 g
Calorie
1178 kJ /
284 kcal
Grassi
22 g
Carboidrati
8 g
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Francia
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