Crumble de pommes et St Jacques snackées

Cocotte de lotte au curry et légumes

Soufflé au munster et au cumin

Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes

Hauts de cuisse de poulet, fenouil, sauce à l’orange

Lieu pané, fèves et tomates séchées

Papillote d'églefin au chou et à la courge

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques

Tarte fine aux rougets

Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard

Morue à la méditerranéenne