Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés

Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés

3.3 34 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

6 portions

Ingredienti

Les champignons sautés

4 gousses d'ail
½ botte de persil frais
80 g de beurre
300 g de champignons frais variés émincés
du sel
du poivre moulu

La crème de cresson

2 bottes de cresson
1 oignon coupé en quatre
40 g de beurre
du sel
du poivre moulu
200 g de bouillon de légumes
200 g de crème liquide entière

La polenta crémeuse

800 g de lait entier
du sel
du poivre moulu
120 g de polenta
80 g de parmesan râpé
500 g d'eau
6 œufs

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 15 g

Calorie 1364 kJ / 327 kcal

Grassi 21 g

Carboidrati 19 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe de maïs au chorizo

15min

Polenta crémeuse aux épinards

35min

Polenta au poireau et au bleu d’Auvergne

25min

Polenta crémeuse au bleu et aux épinards

25min

Flan au poireau et pancetta

35min

Risotto d'épeautre et poisson mariné

1h

Polenta crémeuse, champignons et viande des Grisons

30min

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

2h 15min

Tarte aux champignons, châtaignes et canneberges déshydratées

1h

Triangles de polenta à la sauge, patate douce et tomate

2h

Hachis de poulet et polenta

45min

Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie

40min