Dinde à l'orange et à la sauge, purée de panais à la cannelle

Dinde à l'orange et à la sauge, purée de panais à la cannelle

3.3 11 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 5min

4 portions

Ingredienti

100 g d'oignon coupé en quatre
95 g de beurre en morceaux
10 feuilles de sauge fraîche
800 g de filets de dinde, sans peau en gros morceaux
1 c. à soupe d'huile d'olive
300 g d'eau
150 g de jus d'orange
1 bâton de cannelle
1 orange non pelée, en gros morceaux
du sel
du poivre moulu
1000 g de panais en gros morceaux
1 c. à café bombée de cannelle en poudre
80 g de crème fraîche épaisse

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 50 g

Calorie 2807 kJ / 671 kcal

Grassi 33 g

Carboidrati 36 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Kedgeree

30min

Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran

1h 15min

Thon au beurre de basilic, riz et tomates

35min

Colombo de porc à la guyanaise

1h 15min

Poulet à la vanille

1h 45min

Taboulé aux crevettes et kiwis

45min

Papillote de thon dans une feuille de chou

55min

Vatapa aux crevettes

50min

Cassolette de légumes et œuf mollet

55min

Salade de tranches de magret roulées au chèvre

30min

Ragoût de champignons, saucisses et l'orge

55min

Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil

3h 25min