Thon sous-vide et pommes de terre

Thon sous-vide et pommes de terre

3.3 6 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 40min

4 portions

Ingredienti

2 tranches de thon frais (300 g chacune env.)
2100 g d'eau
1 pincée de sel et ½ c. à café
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
30 g de jus de citron
150 g de gruyère coupé en morceaux
40 g de beurre coupé en morceaux
500 g de lait
40 g de farine de blé
2 pincées de poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 445.8 mg

Proteine 19.3 g

Calorie 1763 kJ / 419.8 kcal

Grassi 21.5 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 13 g

Carboidrati 36.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les modes par les Toqués 7 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Thon basquaise

30min

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

35min

Papillote de merlu, semoule complète et légumes

40min

Acras de morue

24h

Ragoût de poulpe méditerranéen

1h 35min

Dorade en croûte de sel

35min

Cabillaud à la sauce tomate

30min

Croquettes de morue, sauce chien

24h

Spaghetti au saumon fumé et pesto de roquette

30min

Filets de poisson blanc marinés, sauce chermoula et salade de couscous

1h 45min

Blisotto aux moules et poivrons grillés

25min

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

1h

Mostra tutto

Mostra tutto