Thon sous-vide et pommes de terre

Thon sous-vide et pommes de terre

3.3 6 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 40min

4 portions

Ingredienti

2 tranches de thon frais (300 g chacune env.)
2100 g d'eau
1 pincée de sel et ½ c. à café
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
30 g de jus de citron
150 g de gruyère coupé en morceaux
40 g de beurre coupé en morceaux
500 g de lait
40 g de farine de blé
2 pincées de poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 445.8 mg

Proteine 19.3 g

Calorie 1763 kJ / 419.8 kcal

Grassi 21.5 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 13 g

Carboidrati 36.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les modes par les Toqués 7 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Filet de colin en croûte d’herbes

Nessuna valutazione

Croissants au beurre

16h 15min

Beignets de crevettes et de patates douces

1h

Œuf dur, parmesan et tomates séchées

45min

Poulet au jasnières

1h 25min

Pommes de terre farcies au poulet et champignons

1h 5min

Opérette de fruits de mer

1h 40min

Blanquette de ris de veau

1h 50min

Pâté de lapin en croûte

5h 30min

Ravioli au bœuf

2h 30min

Côtes de veau à la provençale

30min

Tourte saumon-oseille

1h 15min