Beetroot carpaccio (Thermomix® Cutter)

Beetroot carpaccio (Thermomix® Cutter)

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 20min

4 portions

Ingredienti

beetroot small, peeled (see Tip)
300 g
zucchini cut into pieces (5 cm long)
250 g

Dressing

extra virgin olive oil
70 g
white vinegar
30 g
lemon juice
15 g
Dijon mustard
½ tsp
maple syrup
10 g
dried basil
½ tsp
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
burrata cheese
250 g
fresh basil leaves only, torn

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 506.7 mg

Proteine 15.9 g

Calorie 1650.4 kJ / 394.5 kcal

Grassi 31.7 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 11 g

Carboidrati 12.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® Cutter 27 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Thermomix® Cutter welcome book 20 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Savoury herb baked ricotta

2h 40min

Chicken and Prawn Siew Mai

45min

Taiwanese sticky rice

1h 40min

Crunchy seeded broccoli

40min

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5h 15min

Roasted carrot dip

1h

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

7h 10min

Freekeh salad with pickled avocado

25h

Asparagus and broad bean salad

25min

Black tahini and beetroot hommus

1h 10min

Sweetcorn and black rice salad

1h

Peanut and soba noodle slaw

20min