Francesinha

Francesinha

3.0 2 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

Salsa

300 g di cipolla a pezzi
2 spicchi di aglio
50 g olio extravergine di oliva
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 foglia di alloro secca
1 peperoncino piccante fresco
2 cucchiaini di dado per brodo di carne

2 dadi per brodo di carne
250 g di passata di pomodoro
20 g di salsa Worcestershire
150 g di prosciutto cotto a pezzi
330 g di birra
150 g di vino bianco
50 g di brandy
30 g di amido di mais (maizena)
100 g di acqua

Terminare la preparazione

12 fette di pane bianco in cassetta
6 bistecche di manzo (girello)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
6 fette di prosciutto
6 fette di salame
6 fette di salsiccia cruda
12 di salsicce fresche portoghesi (linguiças), a metà
12 fette di Edam (formaggio olandese)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 336.5 mg

Proteine 73.5 g

Calorie 4588.7 kJ / 1096.7 kcal

Grassi 67.5 g

Fibre 1.2 g

Grassi saturi 3.9 g

Carboidrati 39.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2022 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Riccioli di patate fritte con salsa all’aglio

45min

Crostata alle mandorle

Nessuna valutazione

Cipolle tritate

5min

Bazlama con Cacik (Pane con salsa al cetriolo)

30min

Bowl di smoothie all'acai

10min

Cachupa con maiale e fagioli

26h 20min

Sorbetto veloce al caffè

5min

Pollo speziato con Tabbouleh

Nessuna valutazione

Casunziei all'ampezzana

1h 30min

Tortelli di San Leo

2h 30min

Zuppa di tacchino e mais

1h

Gramigna alla salsiccia

45min