Dispositivi & accessori
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Baos au poulet et curry
Ingredienti
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1550 g d'eau
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2 cuisses de poulet
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sel
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poivre moulu
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150 g de lait
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3 g de levure boulangère sèche
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6 g de levure chimique
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300 g de farine T55, et un peu pour fariner
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5 g de sel
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20 g de sucre en poudre
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90 g d'oignons frais, coupés en quatre
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1 gousse d'ail
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2 cm gingembres frais
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1 c. à café d'huile de coco
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2 c. à café de curry en poudre
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100 g de lait de coco
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1 cube de bouillon de légumes
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30 g de raisins secs blonds
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5 brins de coriandre fraîche équeutés
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
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