Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

4.2 10 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

Bhajis di cipolla

300 g di cipolle a metà o in 3 spicchi in verticale (2-3 piccole)
½ - 1 peperoncino verde fresco senza semi
3 cucchiai di foglie di coriandolo, fresche
150 g di farina di ceci
½ cucchiaino di lievito in polvere
½ - 1 cucchiaino di sale marino
1 cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di semi di senape nera
30 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)
150 g di acqua
olio per frittura q.b.

Salsa al coriandolo e peperoncino

50 g di coriandolo fresco a pezzi
1 peperoncino verde fresco senza semi
1 cm di zenzero, radice fresca sbucciato
20 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)
50 g di yogurt greco bianco, non dolcificato
¼ - ½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di cumino in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 649.4 mg

Proteine 10 g

Calorie 814.3 kJ / 194.6 kcal

Grassi 4.4 g

Fibre 9.9 g

Grassi saturi 0.3 g

Carboidrati 34 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby Affettatutto + 112 ricette
Italia

Il carrello di luglio 14 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Ravioli di magro con salsa di caprino alla menta

1h 30min

Insalata capricciosa

20min

Frutta secca dolce e speziata

1h

Zenzero pelato (TM6)

5min

Porridge in vasocottura

40min

Menù: Filetti di halibut con asparagi bianchi; crema al cioccolato bianco con coulis ai lamponi (Bimby Friend)

3h

Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

3h

Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate

2h 50min

Falafel farciti di uova con salsa allo yogurt

50min

Torta coi becchi

2h

Infuso freddo vaniglia e mirtilli

3h

Petto di tacchino, insalata di verdure e maionese al chimichurri

25h