Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

4.2 10 valutazione

Prep. 40min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

Bhajis di cipolla

300 g di cipolle a metà o in 3 spicchi in verticale (2-3 piccole)
½ - 1 peperoncino verde fresco senza semi
3 cucchiai di foglie di coriandolo, fresche
150 g di farina di ceci
½ cucchiaino di lievito in polvere
½ - 1 cucchiaino di sale marino
1 cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di semi di senape nera
30 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)
150 g di acqua
olio per frittura q.b.

Salsa al coriandolo e peperoncino

50 g di coriandolo fresco a pezzi
1 peperoncino verde fresco senza semi
1 cm di zenzero, radice fresca sbucciato
20 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)
50 g di yogurt greco bianco, non dolcificato
¼ - ½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di cumino in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 649.4 mg

Proteine 10 g

Calorie 814.3 kJ / 194.6 kcal

Grassi 4.4 g

Fibre 9.9 g

Grassi saturi 0.3 g

Carboidrati 34 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby Affettatutto + 112 ricette
Italia

Il carrello di luglio 14 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Katsu curry

1h 30min

Burger alla griglia con patate e maionese all'aglio

1h 20min

Hummus

10min

Frittelle di patate con spinaci insaporiti

35min

Menù: Falafel; Babaganoush; Malabi (Bimby Friend)

3h

Babaganoush

40min

Pizza con salame piccante

3h 30min

Brunch greco (bulgur, focaccia, porrige e crema melanzane e peperoni)

1h 20min

Gyros veloci di maiale con tzatziki

2h 30min

Biscotti alle erbe aromatiche e Parmigiano Reggiano

2h

Hummus di fagioli neri con chips di mais

1h 30min

Pane naan

3h 10min