Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Rillettes de dorade

Boudins de poisson aux épinards et légumes vapeur

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

Filet de colin, salade de betterave et roquette

Soupe de lentilles saucisses

Pavés de vivaneau mi-vapeur mi-snacké

Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil

Tartinable de pois chiches au mélange du trappeur

Taboulé aux fruits de mer

Tapenade olives noires et pruneaux