Poêlée de choux et lentilles, vinaigrette à l’érable

Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives

Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes

Steaks de quinoa aux haricots rouges

Soupe de tomates et haricots rouges

Salade de quinoa aux pois gourmands, feta et menthe

Soupe froide à l'avocat et citron, tartines de chèvre frais

Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

Salade de pomme et de fenouil au sésame grillé

Sarrasin avec champignons