Cassoulet veggie

Cassoulet veggie

2.6 15 valutazioni

Prep. 20min

Totale 25h 25min

4 portions

Ingredienti

300 g de haricots blancs secs
1 oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
50 g d'huile d'olive
150 g de carottes en dés
2 branches de céleri en dés (réserver quelques fanes pour la finition)
200 g de panais en dés
350 g de champignons de Paris frais en quartiers
2 c. à soupe de farine
250 g de cidre doux ou brut
1 bouquet garni
200 g de sauce tomate
1000 g de bouillon de légumes
du sel
du poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 20 g

Calorie 1955 kJ / 467 kcal

Grassi 15 g

Carboidrati 53 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Recettes végétariennes 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Chili sans viande

1 Std.

Ragoût veggie de haricots rouges

1 Std. 25 Min

Bourguignon veggie au tofu et seitan

1 Std. 20 Min

Chili sin carne

1 Std. 25 Min

Tajine végétarien

35 Min

Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur

45 Min

Paëlla aux haricots rouges

1 Std. 15 Min

Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons

50 Min

Chili végétarien

1 Std. 5 Min

Chili Sin Carne

30 Min

Blanquette de légumes

55 Min

Bolognaise aux lentilles vertes

40 Min