Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Menù: Polpettone con funghi, fagiolini e riso di cavolfiore
Ingredienti
Polpettone
-
75 g di cipolla a pezzi
-
2 spicchi di aglio
-
100 g di sedano a pezzi (2 cm)
-
100 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
-
30 g olio extravergine di oliva
-
600 g di carne trita di vitello
-
1 uovo
-
5 g di sale
-
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
Riso di cavolfiore, funghi e fagiolini
-
120 g di cipolle a pezzi
-
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
30 g di burro
-
15 g di dado per brodo di carne
-
300 g di acqua
-
300 g di funghi champignon a fette
-
10 g di senape
-
1 cucchiaino di succo di limone
-
600 g di cimette di cavolfiore
-
300 g di fagiolini verdi freschi puliti
-
1 cucchiaio di aceto di vino rosso
-
2 - 4 pizzichi di sale
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
-
prezzemolo fresco tritato, per guarnire
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Arrosto di maiale con purea di mele e cipolle
1h 30min
Menu: Polpette al sugo di verdure; Mini tarte tatin
1h 30min
Polpettone al Varoma con cuore filante e contorno di verdure
1h
Carpaccio di roastbeef e insalata riccia
2h
Riccioli di patate fritte con salsa all’aglio
45min
Sformato di verdure e formaggio
45min
Involtini al pomodoro con purè di patate e contorno di broccoli
1h
Cotolette di spinaci
1h
Riso e maiale alle cinque spezie cinesi
50min
Peperoni ripieni in salsa al pomodoro
1h 45min
Polpettone spinaci e pancetta
1h 30min
Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli
45min