Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Asparagi in crosta
Ingredienti
Pasta sfoglia
-
200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
-
200 g di farina tipo 00 + q.b.
-
90 g di acqua fredda
-
2 pizzichi di sale
-
200 g di speck a fette sottili
-
12 asparagi puliti
-
1 tuorlo d'uovo
-
1 cucchiaio di latte
-
1 cucchiaio di semi di sesamo
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Schiacciata di zucchine con salsa allo yogurt
40min
Lasagnette al nero con ragù di polpo
1h 20min
Faraona ripiena di salsiccia e nocciole con purè di patate
2h 30min
Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero
1h 20min
Moscardini alla busara sottovuoto
2h
Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit
2h 30min
Spezzatino al curry a Cottura Lenta
3h
Pere insaporite (200 g)
15min
Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe
2h 20min
Contorno di carciofi sottovuoto
50min
Tartine di pane nero con avocado e tacchino
40min
Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade
1h 30min