Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons

Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons

4.1 55 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

100 g d'oignon en quartiers
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de curry en poudre
200 g de champignons de Paris frais coupés en deux
400 g de boisson à la noix de coco
200 g d'eau
du sel
du poivre moulu
300 g de chair de courge butternut en dés
600 g de pommes de terre en dés
quelques feuilles de coriandre fraîche ciselées

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 7 g

Calorie 1549 kJ / 372 kcal

Grassi 21 g

Carboidrati 34 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Gratin de patate douce

50min

Gnocchi aux légumes et au pesto

50min

Gratin de patate douce et émincé de soja

45min

Quiche aux épinards et poivron rouge

1h

Quinoa aux légumes verts, tomates cerise et chèvre

40min

Blanquette de légumes

55min

Crumble de carottes rôties aux lardons fumés et éclats de pistache

1h

Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches

1h 20min

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

55min

Colombo de légumes

1h 5min

Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

35min

Tajine végétarien

35min