Rolls à la crème de marron

Rolls à la crème de marron

4.4 19 valutazione

Prep. 10min

Totale 2h 25min

6 portions

Ingredienti

200 g de lait demi-écrémé
20 g de farine
1 œuf
1 jaune d'œuf
200 g de crème de marrons
15 g de sucre en poudre

La pâte à brioche

130 g de lait

130 g de crème fraîche
20 g de levure boulangère fraîche

10 g de levure boulangère sèche
500 g de farine de blé type 55
4 œufs
10 g de sel
50 g de sucre en poudre
200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
farine de blé pour le récipient
1 jaune d'œuf

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 739.5 mg

Proteine 19.2 g

Calorie 3309.3 kJ / 791 kcal

Grassi 34.7 g

Fibre 4.9 g

Grassi saturi 19.6 g

Carboidrati 99.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Coffee's and Rolls 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Minipains façon bretzel

2h 30min

Buns à la cannelle

5h

Tuiles à la noix de coco et au sésame

30min

Reine de Saba

25min

Apple pie

2h

Biscuits à la pâte d'amande

25min

Gâteau à la crème de marrons et poires

45min

Buns à la cannelle

3h 40min

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4h 25min

Cinnamon rolls en croûte de noix caramélisées

3h 30min

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5h 35min

Gâteaux banane-noisette

55min